طاجن سيراميك مع غطاء

الطاجن هو طباخ تقليدي من الصين.الطاجن التقليدي هو منتج خزفي مصنوع من الكوارتز والفلسبار والطين.وغيرها من المواد الخام التي ليس من السهل نقلها للحرارة.بعد إطلاقه في درجة حرارة عالية ، لديه نفاذية جيدة للهواء ، وامتصاص وخصائص أخرى.ولها خصائص انتقال الحرارة المنتظم وتبديد الحرارة البطيء.تشمل الوصفات التي تعتمد على الكاسرولة طاجن الدجاج ، طاجن التوفو ، طاجن رأس السمك ، إلخ. وهي مشهورة جدًا بين العائلات وبعض المطاعم المتخصصة في الصين.

مواصفات المنتج

انتباه  

1. لتسخين تدريجيا ، لا تحترق على النار فجأة ، حتى لا تنفجر.

2. لا تحرق الجافة ، لا تغسل بالماء عندما لا تزال ساخنة جدا ، فمن السهل كسر.

3. عند إخراج الكسرولة من النار ، ضعيها على لوح خشبي جاف أو حصيرة من القش.أبدا على بلاط أو أرضية خرسانية.

4. بعد طهي الطعام ، بعد رفع الكسرولة عن النار.استخدم رقائق الخشب لدعم الإناء لجعله يبدد الحرارة بالتساوي.وقم بتبريده ببطء لتجنب الانكماش والتشقق.

5. لا تبلل قاع الإناء.حاول ألا تبلل قاع الإناء عند غسل الإناء.وانتبه لتأكيد ما إذا كان قاع الإناء جافًا عند إضاءته.امسح الجزء الخارجي من الكسرولة لتجفيفه قبل كل استخدام.